Um starke Verkrustungen zu lösen, gibt es ein schonendes Verfahren. Auf den Boden des Backofens gibt man ca. 1/2 Liter mit Spülmittel versetztes Wasser. Dann wird der Herd auf 100 ;°C Unterhitze eingestellt. Ist das Wasser verdunstet, so sind die Verkrustungen angelöst. Durch den entstehenden Wasserdampf werden die Seitenwände gleich mit eingeweicht. Das restliche Wasser wird mit einem saugfähigen Tuch oder Schwamm aufgenommen. Anschließend mit einem Schaber für das Cerankochfeld die letzten Reste vorsichtig abkratzen.
Zum Schluss nochmals auswischen und der Backofen glänzt wie neu.

Natürlich gibt es für die Schnelle auch die chemische Variante. In jedem gut sortierten Supermarkt oder Drogeriegeschäft sind Backofenreiniger erhältlich. Diese Sprühflaschen werden gut geschüttelt und das Innere mit dem entstehenden Schaum gut eingesprüht. Die Backofentür wird nun verschlossen.Je nach Verschmutzungsgrad muss dieser Schaum ein paar Stunden einwirken. Nach Ende der Einwirkzeit werden die so angelösten Verschmutzungen mit einem Tuch oder Schwamm abgewaschen. Der Nachteil dieser Methode ist der doch etwas unangenehme Geruch. Empfindliche Nasen haben das Gefühl, dass sich dieser auf die Lebensmittel überträgt, welche im Anschluss an die Reinigung im Backofen zubereitet werden.

Sollte die Backofentür verschmutzt sein, so empfiehlt es sich, diese auszuhebeln. Je nach Modell lässt sich dann auch die innere Glasscheibe herausnehmen und mit einem Spülmittel reinigen. Anschließend nochmals mit Scheibenreiniger darübersprühen und trocken wischen.

Es gibt auch noch die Möglichkeit den Backofen mit Waschsoda zu säubern. Dieses ist preiswert im Drogeriemarkt bei den Waschmitteln erhältlich. Dieses wird im warmen Wasser angerührt und nach Auflösung auf den Backofenboden gegossen. Den Ofen für ca. 30 Minuten bei 150 °C auf Unterhitze schalten. Anschließend ausschalten und über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag lassen sich auch hier problemlos alle Verschmutzungen einfach wegwischen. Diese Methode lässt sich auch bei Backblechen problemlos anwenden.

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